Завод по производству мягкого сыра

Завод по производству мягкого сыра

С помещением проходной сблокирован узел мойки и очистки молочных автоцистерн. Внешняя очистка автоцистерн, производящаяся перед их въездом на территорию молокозавода, служит для уменьшения возможности занесения вредных микробов. Завод по производству пастеризованного и порошкового молока. Производственная мощность — 350 т/сут. Численность персонала 120 чел/смену. Заводская территория составляет 5 га. Площадь производственного здания — 8930, административно-бытового здания — 720, типографии — 1300, здания вспомогательного назначения — 380 м2. Застроенные площади равны 12 200 м2. Производственное здание имеет длину 180 и ширину 48 м. Каркас здания — железобетонный, пролеты ферм кровельного покрытия — 12, шаг ферм — 6 м. Высота башни для сушки — 30 м, размер в плане — 42×24 м. Стальной каркас этой части здания возведен с сеткой колонн 12×6 м и по соображениям пожарной защиты снабжен бетонной облицовкой.

Предприятие является ведущим в области производства питания для грудных детей на базе порошкового молока и в связи с этим изготавливает для собственных нужд для других аналогичных предприятий соответствующий упаковочный материал с печатной обработкой его в собственной типографии. К предприятию проложена железнодорожная ветка. Типовой проект молокозавода. Производственная мощность 200 т/сут. Заводская территория составляет 4,5 га. Площадь производственного здания — 11 600, административно-бытового здания — 970, здания вспомогательного назначения — 1870, установки обратного охлаждения — 150, застроенные площади равны 14590 м2. Производственное здание с пристроенным к его торцу помещением для приема молока соединено крытым переходом с административно-бытовым зданием и решено с применением железобетонных сборных конструкций. Одноэтажная часть здания перекрыта железобетонными балками пролетом 12 м, размещенными с шагом 6 м.